吃遍韓國!料理主廚的美食之旅

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

全球訂房,平價,線上訂房

跟著在韓國學習料理的日本廚師「阿佳」
一起嚐嚐道地的韓國美食,了解在地人才懂的飲食特色吧!

想更深入的了解韓國料理嗎?
看似普通的拌飯、烤肉其實都非常養身?
韓國人都是怎麼在大快朵頤的同時兼顧健康呢?
千杯不醉的理由又是什麼?


有別於一般的圖文旅遊書!
跟著在韓國學習料理的日本廚師「阿佳」
一起嚐嚐道地的韓國美食,了解在地人才懂的飲食特色吧!


懷抱著遠大的理想從日本搬去韓國
要跟朋友合開日式居酒屋的阿佳
卻因為朋友的臨時變卦而開不成店

不想就這樣回日本的她只好暫時滯留在韓國的餐廳打工
沒想到因此誤打誤撞被韓國料理的博大精深給感動
下定決心要在韓國努力學習做菜

並希望自己也能做出道地的韓國料理
帶給大家滿滿活力與朝氣

●精力充沛的韓國人
常常聽到有人說韓國人講話很大聲,聽起來像在對罵;去韓國玩發現首爾到處都是坡道,但男女老少都天天爬也不喊累。每天用力笑、用力生氣,韓國人為什麼總是這麼有精神呢?因為韓國料理是能帶給人們滿滿元氣的料理!這是阿佳喜歡韓國料理的原因,也是她身為一個廚師想要達到的目標─做出客人吃了可以心情好身體也恢復元氣的料理。

●韓國料理都是肉、肉、肉?
阿佳是位廚師所以對於料理是否兼具美味以及營養這點非常的重視。她在韓國留學期間,發現韓國料理看似大魚大肉,其實每一道料理都會搭配非常多的蔬菜,不管是烤肉、泡菜鍋、還是煎餅,一定都會有滿滿的蔬菜,而餐點附的小菜更是每一道都營養又健康,不但對身體不會有負擔,吃飯的時候更在不知不覺間就攝取了非常多的營養。

●韓國道地的夜生活
之前留學認識的朋友們來找阿佳玩,久別的重逢當然不能輕易放過,一攤接一攤的吃,帶你了解最道地的韓國夜生活是怎麼過!生牛肉、生牛肝、豬血腸,看似可怕但其實美味可口,附贈熱湯讓肚子不會因為吃冷食而不舒服!盡全力唱卡拉OK,韓國人的熱情無法檔!還沒結束呢,再以雪濃湯為完美的夜晚畫下句點,24小時營業好喝又健康。韓國式的夜生活也很注重養生喔!

●到首爾之外的地方繼續吃!
到韓國玩的時候如果時間夠充裕,不妨試試到遠一點的地方吧!不但可以品嚐到當地的特色料理,還可以拜訪世界遺產,是非常難得的機會!不會韓文也沒關係,讓阿佳帶你去當地最有名的店家,讓你不但肚子滿滿收穫也滿滿的回台灣!

本書特色

◆對於料理的食材以及營養都非常講究的阿佳,與一般的韓國旅遊書的作者不同,讓你從不同角度看韓國料理。喜歡料理的人更不能錯過!本書附有阿佳獨家的韓國料理食譜喔!作者用簡單易懂的文字,教大家煮道地的韓國料理。

◆帶你到當地市場走一圈,現磨的辣椒粉、試吃蝦醬、教你怎麼殺價,怎麼把食材包裝好帶回國。聽在韓國學過料理的廚師說的話總沒錯!韓式小鍋、水瓶、鍋夾,讓你在家裡也能做出道地的韓國料理喔!

◆附上店家點餐用語、KTV用語,不會韓文也沒關係,只要用你的金手指也能玩遍韓國。

◆結尾整理出全書的店家資訊,讓你一目了然,再也不用手忙腳亂翻頁數啦!


其他書籍推薦:

書  名: 2000公里的單車夢

  臺大醫科生許文澍有一個最初的夢想──環遊世界,但對他而言,要旅遊就要夠豐富、夠深刻,前提又得是「經費少」和「深入了解當地文化」,最後他決定騎著一輛單車自助遊日本,一舉兩得! 2000公里路程從福岡騎到東京,一路上搭帳棚、修車、野炊,不時還得借宿、搭便車。驚奇、溫馨、刺激的小插曲一件接一件發生,除了記下旅途的美景與自身感觸,還設計精打細算省錢妙招、溝通小技巧,順便發揮本科系長才提供單車旅行醫療保健資訊。

  不只是單純的旅遊記錄或回憶、不要奢華安逸的食衣住行,許文澍只想用自己的家教薪水追尋旅行中的那份深刻。透過本書,我們乘上他的單車,看夢想實踐過程、看如何花一點點錢環遊世界。

作者簡介

許文澍(Sam)

  現年24歲,是個愛好冒險、喜歡新事物的水瓶座,就讀臺大醫學系,喜歡利用寒暑假出國旅行,深入探索當地文化,並學習當地語言,陸續學了日語、德語、粵語、西班牙語、葡萄牙語、法語、義大利語。

二十歲之前未曾出國,二十歲之後陸續經歷了:
 馬來西亞吉隆坡醫學生會議9天
 日本關西自助旅行半個月
 美國德州休斯頓旅居1個月
 德國捷克奧地利自助旅行1個月
 日本單車旅行1個月
 四川雲南香港澳門自助旅行1個月
 南歐單車旅行3個月

書  名: 螞蟻兵團逛東瀛

  有些人以文字記錄他的行旅,有些人特別鍾情以影像保存記憶,當然還有些人是以色彩、構圖,將觸動心靈的那幅風景呈現出來,以期永留風華。

什麼樣的美是美?如何讓抽象的意象實體化?
旅途中有些什麼值得留下?

  高山流水也罷,綠樹紅花也罷,江河海湖也罷,倘若是將這些姿態萬千的自然風光,以裁剪的布塊拼縫出來,是不是另一種風情的田野風光?

這樣的美,是實體,也含意象吧?

作者簡介

妍音,王力芹。

偏愛文字的無言,關心少兒、婦女的心靈躍動。
從事兒童作文教學,深耕文學創作田畝。
港都文藝學會會員,喜菡文學網小說版版主。
作品有散文集、少兒成長小說、旅遊筆記書、短篇小說集等。
文字足跡在網路城邦之「作家沙龍Blog」

書  名: 邊賺邊玩遊日本:Shopping達人掃貨秘笈

  【JS音樂團體】Justin、【名圖文作家】小鬼、【街頭摩人】史丹利、【元衛覺醒】是元介、【ENERGY】坤達、書偉、【知名藝人】黃子佼熱血推薦!

來回機票+全程食宿+開心購物=0元!
天哪!這是怎麼辦到的?

什麼?邊玩還可以邊賺錢!怎麼會有這麼好康的事?

  身為死忠的哈日族,到日本Shopping是一定要的!但一趟吃香喝辣、東逛西買的日本行下來,你是否也荷包大失血,成了坐擁無數戰利品的『薪光幫』?其實只要利用玩樂之餘,快、狠、準地鎖定高獲利價值商品,帶回來在網路上拍賣販售,不僅可以賺回全額旅費,更可以狠狠賺上一筆喔!

  本書作者禾白小三撇是著名的日貨Shopping達人,更是資深的潮流品蒐藏拍賣專家!書中獨家披露了他的超省錢日本旅遊計畫、東京血拼攻略地圖、掃貨技巧&能力養成法以及各式各樣最新的日本潮流品資訊分享。只要跟著他全日本買透透,你不需要再多走冤枉路,就可以實現『邊賺邊玩遊日本』的夢想了!

.22號密室推理網站:www.crown.com.tw/no22
.皇冠讀樂Club:blog.roodo.com/crown_blog1954
.皇冠青春部落格:www.wretch.cc/blog/CrownBlog
.皇冠影音部落格:www.youtube.com/user/CrownBookClub

作者簡介

禾白小三撇

  good tone絕好調口袋書總編輯、誠品武昌good choice店長、UFO飛碟電台(FM92.1) (每週六PM14:00 ~ PM15:00)哥哥露兩點單元DJ;不定期會在各類雜誌寫寫小小專欄與幾本小小著作 ~ 玩具+日本+潮流+設計+吃吃喝喝+港片+周星馳+…。

,
創作者介紹

侯显菊的部落格

courtland2519 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()