台灣美食餐廳大賞

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

嚴選全台料鮮、味美、服務佳的優質餐廳。
無論是正統的台灣好味、精彩的異國風味
每一道餐點、每一道服務,帶給食客的不僅是愉快的美食經驗,更有著滿滿的感動。
本書帶你品味北、中、南、花東有口碑、人氣旺的優質餐廳。

台灣餐飲市場百家爭鳴、競爭激烈,存活已屬不易,要成箇中翹楚,更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50家嚴選優質人氣餐廳,或是有數十年歷史的經典老店;或是一鳴驚人的餐飲新兵,各有其特色及吸引人的美味,但對顧客的用心及對食材的講究,卻是他們一致的堅持。

遠渡重洋異國習藝,只為了呈現最道地的美味;因為思念外公、想念家鄉,白天把脈問診的醫生,到了晚上即穿梭熱鍋、麵糰間,只為了找回記憶中無可取代的滋味……

結合大廚團隊腦力激盪、不斷發想,只為了把深具文化內涵的台菜,推向世舞台……

一家人氣餐廳,一個努力有成的精采故事,讓您在品味美食的同時,有更多的感動。


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書  名: Free Pass 旅日潮攻略:島根.富山.北陸

  全書以香港甚少用到的日本 Free Pass 火車票作旅遊導航,將 Free Pass 火車票的各種選購及應用技巧詳細展示,務求讓讀者以最慳、最抵、最好玩的方法來體驗日本文化。這一次作者帶大家到近年香港人喜愛的島根、富山、北陸地區作深入導遊,令讀者在每個旅程中都能玩得徹底、玩得盡興、玩得夠慳。

書  名: 鐵道迷朝聖之旅:大井川鐵道攝影散策

記憶中那個飄散煤炭味道的古老月台,
如今依然在那裡等待你的探訪……
日本唯一動態保存蒸氣火車路線.僅存Abt式山岳鐵道
攝影重點滿載,私房拍照地點全披露!

  大井川鐵道的魅力,絕對不只是蒸汽火車而已!

  狸貓村的可愛狸貓像、日本最高鐵橋關之澤、
  一入秋便染上美麗金黃色的銀杏葉、
  充滿懷舊風情的木造老房子、靜岡名產黑色關東煮、
  幽雅清靜的祕境車站、親切可愛的採茶老婆婆、
  每年春天吸引無數遊人朝聖的櫻花隧道……

  木頭車廂獨有的溫度,彷若搖籃般載著旅客搖晃前行,
  給人有一種時光倒流的錯覺。
  車廂內昭和時代的木地板、老式掛勾與開罐器等,
  以現代眼光來看依然時尚漂亮,讓人忍不住直按快門。

  整條大井川線,自然、人、鐵道彷彿融為一體,
  共同孕育出其他鐵道未曾見過、令人懷念的風景!

  帶著本書踏上探索鐵道原味風情之旅吧!
  書中除附上精選照片說明拍攝技巧外,
  還有攝影地點推薦,像是櫻花季時僅開放10人前往的祕密攝影基地,
  不只是本詳盡的鐵道攝影指南,更是本悠閒有趣的旅遊手札。
  快拿起手中相機,來大井川捕捉如穿越時空般的景像!

  大井川鐵路是台灣阿里山鐵路的姊妹鐵路,
  透過作者鏡頭的捕捉,找到蒸汽火車與鄉間鐵道純樸的美好。──蘇昭旭

作者簡介

中井精也

  日本知名鐵道攝影師。1967年生於東京,現為日本攝影家協會(JPS)會員、日本鐵道攝影作家協會理事,還是個酷愛甜食的「甘黨人士」。日本名校曉星中學、曉星高中畢,就讀成蹊大學法律系時便已加入鐵道研究會,畢業後進入東京寫真專門學校(現:Tokyo Vistual Arts)師事於已故鐵道攝影大師真島滿秀。2000年獨立後,與山崎友也共同成立RAILMAN PHOTO OFFICE,專門承接日本JR、私鐵的廣告文宣和月曆拍攝委託,譬如JR時刻表的封面及西武鐵路的月曆等都是他們的作品。

  在此同時,於《CAPA》相機雜誌撰寫專欄並陸續出版數十本相關書籍,也時常受邀參加電視節目和演講活動,以鐵道攝影為題分享其經驗。近幾年他以「鐵道漫遊」(□□□)為主題,發表了一系列悠閒愜意、溫暖人心的作品。相關著作除本書外,尚有《鐵道迷朝聖之旅:都電荒川線攝影散策》(野人文化出版)等。

  部落格「□□□□□中井的一日一鐵!」railman.cocolog-nifty.com/

譯者簡介

徐嘉霙

  畢業於淡江應用日語系。現為自由譯者,喜歡電影與翻譯。

書  名: 日本中部北陸玩全祕笈

  立山黑部、合掌村、名古屋……
  精心規劃的自助交通路線,帶你省下旅費與時間,
  輕鬆地玩遍日本中部北陸地區超人氣景點!

  所謂日本「中部北陸」地區,即是位處本州關東與關西之間的區域。這裡不僅有第四大城名古屋,更有立山黑部、合掌村等熱門旅遊景點,如果想在一趟旅行中,完整體驗都會風情、自然奇景與世界文化遺產,就絕對不能錯過中部北陸。

  書中詳盡介紹中部北陸地區的交通方式,以及最熱門的玩樂、飲食去處,無論想採用什麼樣的遊樂路線,本書都能帶你以最輕鬆、省錢的方式,遊遍日本中部北陸精華地區。

作者簡介

森津玉

  慣性旅行者,因算命師說我出外遇貴人,從此旅行就沒有停止過。

  謝謝大家對《日本中部北陸玩全祕笈》的支持,希望你們未來旅行時也會和我一樣,順順利利,平平安安!  Blog:happyelsa.blogspot.com

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